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La Cucina e la sala da pranzo sono gli ambienti dedicati al ristoro degli Ospiti della struttura.

La struttura è dotata di zone di ristoro situato al piano terra, aperte tutti i giorni e facilmente accessibili da Ospiti e familiari.

La Cucina è organizzata per preparare accuratamente pasti sani, in base alle esigenze alimentari e sanitarie degli Ospiti, secondo i requisiti previsti dal sistema H.A.C.C.P. che disciplina ogni aspetto legato alla preparazione e somministrazione del pasto.

Il menù è articolato su 4 settimane, prevede inoltre una variazione giornaliera e stagionale. L’Ospite prende visione del menù esposto quotidianamente all’interno dei nuclei; esso offre alternative ad ogni portata per meglio incontrare le preferenze dei Residenti. Sono inoltre previste diete personalizzate, elaborate per rispondere ad esigenze particolari. Nei giorni di Festa vengono serviti menù particolari, nonché menù tematici in cui vengono proposti piatti tipici regionali.